じゃこカツバーガー

松山空港で買って来た愛媛のご当地名物じゃこカツをサンドイッチにしました。

じゃこカツ1枚、ゆで卵1個、キュウリ1/2本、レモン1/8個、塩小さじ1/2、コショウ適宜、レタス２枚、カロリーオフマヨネーズ大さじ2

じゃこカツはお皿にのせて600Wレンジで2分加熱します。

ゆきゅうりはみじん切りし、フォークでつぶしたゆで卵、カロリーオフマヨネーズにレモンを絞り混ぜます。

パンに玉子サラダを塗り、レタスをのせ、切れ目を入れたじゃこカツをはさみます。

レモンは大三島で買って来た青いレモンです。