コールラビ

このお野菜を初めて知ったのは行きつけのファーマーズマーケット でも何だか見た目がグロイし、食感も分からなかったので避けて通ってました。 美味しいお野菜を沢山出している井上さんが、ある日、出していたのを見たので、「これは間違いないかも」と思って買ってみたらいいかも。 食感はカブを固くした感じで、味はキャベツやブロッコリーみたいなの。 しかも紫の方は皮を剥いてしまえば中は真っ白です。 野菜室でかなーり長持ちするし、ハマってしまいました。