最近は日本でもファーマーズマーケットが浸透してきました。 毎週土曜日に青山の国際連合学前で開催されているファーマーズマーケットは前々から興味津々。 金曜は遅くまで飲み会をするつもりだったので、近くのホテルに泊まり、翌朝に念願のファーマーズマ…

ほんのり甘味があるキドニービーンズのカレーに、フェンネルを入れて香り豊かに仕上げました。 クラッカーにつけたり、勿論ご飯にも合います。 キドニービーンズ缶詰100g、人参50g、玉葱1/4個、スティックセニョール4～5本、ベジブロス300ml、カレールウ1片…

寒い日に食べたくなるのが豚汁 豚バラ肉をだしとして少しだけ入れるとの方が旨味が増します。 根菜をたっぷり入れて作りました。 ★★★レシピ★★★ 豚バラ肉100g、里芋4個、大根200g、人参1本、芋がら少々、蒟蒻200g、玉葱1個、ベジブロス300ml、水200ml、めんつ…