年末に農家さんや青山ファーマーズマーケットでお野菜を買い込んでおきました。 葉野菜は長持ちしないし、高騰していたので、そんな時は自宅のプランター栽培しているレタス祭りがめっちゃ重宝しました。 チョップドサラダに大活躍。

年末に入る前に農家さんで購入したキャベツや青山ファーマーズマーケットで買って来た野菜をGINSAI KICHEN風のチョップドサラダ。 長生たまごの薄皮ソニアのエッグソースで和えました。 ★★★レシピ★★★ キャベツ2枚、紅心大根30g、紫キャベツ2枚、ロメインレタ…