メイソンジャーを使って少しブームなエッグスラットを作ってみました。
じゃが芋だけだとちょっと栄養不足なので、せっかくなんでえん麦を混ぜて食物繊維アップ。
★★★レシピ★★★
マッシュポテト（じゃが芋1個分）、えん麦のちから1包、コンソメパウダー小さじ1、塩少々、きび糖少々、無脂肪乳小さじ1、小岩井ヘルシー植物マーガリン大さじ1/2、コショー少々、卵1個
メイソンジャーに、マッシュポテト、コンソメ、塩、きび糖、無脂肪乳、小岩井ヘルシー植物マーガリンを加えてよく練ったらえん麦のちからを混ぜます。
熱湯の鍋に入れて10分火にかけてから卵を割り入れ10分蒸します。
