北海道の農産物直売所で買って来たころ芋は皮が赤くて中がクリーム色。 ツナと玉葱で炒めました。 ★★★レシピ★★★ ころ芋6個、玉葱1/4個、ツナ缶1個、あごのだし塩小さじ1/2、醤油小さじ1、ドライパセリ小さじ1 ころ芋は半分に切り、軽く水にさらしてから耐熱…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 快速エアポートに乗り、南千歳に…

北海道のお野菜と佐藤水産で買って来た蟹のパテを一本堂の糖質50％オフ食パンでサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ 蟹のパテ1/2パック、ケール5枚、ニンジン適宜、胡瓜1/2本、粒マスタード小さじ1、カロリーオフマヨネーズ小さじ2 食パンにカロリーオフ…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 ドリンクをいただいて少し休んで…

雨の週末、家にあるもので家のみしよ COOPの冷凍鯖の味噌炒めと、自宅で栽培しているオカワカメ、COSTCOの冷凍アボカドのわさび醤油和えなど簡単おつまみを作りました。 TOKYO CRAFT I.P.Aと一緒に

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 離陸してまもなくすると高度が安…

北海道の農産物直売所で買って来た食材でだしを作りました。 茄子2本、胡瓜1本、大葉3枚、がごめ昆布ひとつまみ、酒大さじ1、醤油大さじ1、酢小さじ1、オリゴ糖シロップ小さじ1 茄子をみじん切りして水にさらし、何回か水を変えたら固く水気を絞ります。 み…

コチラは北海道で食べたラーメンではなく、近所に出来たラーメン屋さんで食べました。 開店前の広告では美味しそうに見えたけど、食べてみると、マズイ コクもないし、ラーメンらしい味がしません。 味覚異常じゃないですよ。 その後食べたものはしっかり味…

今夜の家のみ、おうちで居酒屋メニューはコチラ 会社かえりに買って来たななチキにたまごサラダをのせ、ポン酢をかけたチキン南蛮風、胡瓜とニンジンスティック、蒸し茄子の香味和え 富良野ビールでカンパイ

北海道は美味しいもので溢れています。 旅行記は始まったばかりですが、ここでひとまず私的に美味しかったベスト10を紹介します。 とれのさとミックスソフトクリーム 苫小牧北寄料理（ぷらっとみなと市場わがまま丼の北寄焼き、北寄カレー、ドーミーイン苫小…

北海道のとうもろこしは甘くてジューシー 美瑛が美味しいんだけど、行けなかったので石狩の農産物直売所で買いました。 ロイシーという品種で、白くて甘いとのこと。 焼きとうもろこしにしました。 ★★★レシピ★★★ 皮を剥いてから両面グリルにのせて5分焼きま…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 席に座り、ドアも閉まるとバック…

北海道で買って来た食材で作ったジャンバラヤを作りました。 お野菜たっぷりです。 ★★★レシピ★★★ ヤングコーン5本、玉葱1/4個、ニンジン30g、パプリカ赤1個、ケール3枚、佐藤水産の焼き鮭1切れ、そのまま食べられるもち麦1パック、カリフラワー米茶碗半分、…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 今回は飛行機の変更が可能でした…

北海道旅行では、一泊だけ夕食付でしたが、あとは夕食がなかったので、買って来て、部屋でお酒と一緒にいただいていました。 帰宅した日は作る暇もないので、コンビニで買ったサラダと、札幌で買って来たなると屋の若鳥半身揚げと一緒にTOKYO CRAFT I.P.Aと…

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 私達が乗る飛行機が待機中です。 …

佐藤水産で買って来た焼き鮭とわかめを一本堂の糖質50％オフ食パンで挟んだ海賊サンド ★★★レシピ★★★ 一本堂の糖質50％オフ食パン4枚切れ1枚、生わかめふたつかみ、焼き鮭1切れ、玉葱1/4個、創味シャンタン小さじ1/2、あごのだし塩小さじ1/2、ごま油小さじ1 …

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 羽田空港第一ターミナルにGUMDAM …

北海道の名物、小樽なると屋の若鳥半身揚げ 札幌大丸の催事で売っていたので、帰宅日に買って帰りました。 塩に漬けただけなのに、物凄く味が浸みていて美味しいんです！ 人気があるのがよく分かります。 見つけたら是非買うべし！

ハワイへの道のりはまだまだ遠い2021年夏休み。 ワクチンを接種済でも過信せず、これまで以上に気を抜かずに徹底して感染対策のうえDiscover JAPAN 支笏湖ブルーとシャトレーゼポイントで念願のガトキンGETして夏の北海道旅 土曜日の出発なので通勤ラッシュ…

週末、雨だし、疲れがまだ溜まっているからずっと家にいました。 お昼ご飯は、家にあるお野菜、自宅で育てているオカワカメなどを入れたチヂミにしました。 ★★★レシピ★★★ 全粒粉30g、天ぷら粉40g、ニンジン20g、玉葱1/4個、オカワカメ適宜、干し海老ひとつか…

春に植え付けた唐辛子は実が鈴なりになってきて赤くなりました。 赤くなったのは収穫して干します。 まだまだ実成しそうなので、増し土をしてから行灯支柱を取り、長めの支柱を挿して紐でくくりつけました。

北海道のメロンといえば、夕張メロンが有名です。 札幌中央卸売市場場外市場でもよく売られていました。 大きいサイズでお値段もそれなり。 私は石狩の農産物直売所で小ぶりなメロンを購入してきました。 購入してから暫くは常温にして、メロンの香りがして…

2年前までは夏休みといえば、恒例のハワイ旅行をしていました。 コロナの影響でハワイへも行けなくなり、昨年は宮崎旅行をしました。 恐らく来年もハワイは無理だろうと思っていたら、案の定、今年の夏休みも無理でした。 シャトレーゼポイントを沢山ためた…

秋津野直売所きてらで見つけた俺んちジュース せっかくなので、私もぽんかんを買って来ました。 加糖していないのに、自然の甘みたっぷりです。

野菜で作ったドライカレーを紹介します。 ★★★レシピ★★★ もち麦1袋、冷凍カリフラワー米適宜、蒸し大豆1/2袋、パプリカ赤30g、ピーマン1個、きのこ適宜、玉葱1/4個、カレー粉小さじ2、塩ひとつまみ、ウスターソース小さじ1、トマトケチャップ小さじ1 フライパ…

白浜旅行で、前日に購入して送ったVoyager Beerがクール便で届きました。 大好きなIPA5本と試しに購入したCOPPER1本 ナギサビールがお休みで購入出来なかったので、たまたま看板を見て訪ねたVoyager Beer このビールに出会えて本当に良かったです。

暑い日はビールでぐいっと。 作ったお料理を少し取り分けておつまみ行。 ゴーヤーの酢豚風、胡瓜の浅漬け、蒸し茄子の香味和え 冷えたYEBISUと共に。

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

ゴーヤーに豚肉を詰めて焼いてから、酢豚あんに絡めました。 ★★★レシピ★★★ ゴーヤー1本、豚ロース肉130g、COSTCOのCHOPPED ONION大さじ1、水大さじ1、おろし生姜小さじ1、おろしにんにく小さじ1、オイスターソース小さじ1、酒大さじ/2 酢豚のたれ：トマトケ…