北海道で買って来た食材で作ったジャンバラヤを作りました。
お野菜たっぷりです。
★★★レシピ★★★
ヤングコーン5本、玉葱1/4個、ニンジン30g、パプリカ赤1個、ケール3枚、佐藤水産の焼き鮭1切れ、そのまま食べられるもち麦1パック、カリフラワー米茶碗半分、ケイジャンスパイス小さじ1、あごのだし塩少々
フライパンにMCT入りオイルを入れてヤングコーン、玉葱、ニンジンを入れて炒めます。
火が通ったら骨を取った焼き鮭、もち麦、カリフラワー米を加えて炒めます。
ケールとパプリカを加えてからケイジャンスパイスで味付けして、あごのだし塩で味を調えます。
