2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 高千穂牛が食…

ファミマのデリをいっぱい食べたいから、自分で作ってしまいました。 帆立風味のカマボコがどこを探しても見つからないので今回はカニカマで作りました。 ★★★レシピ★★★ 茎ブロッコリー2本、金美ニンジン30g、カニカマ2本、あごだし汁大さじ1/2、塩ひとつまみ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 高千穂峡とい…

今夜はキムチトウフポキ、長芋へべす醤油漬け、青パパイヤのカレー炒め煮 ラストの雷電IPA［秋仕込み］で。

肉じゃがのツナバージョンを作ったことがあるので、青パパイヤで作っても美味しいんじゃないかと思ってやってみたら本当に美味しい。 しかも炊飯器に入れるだけなので、忙しい時でもラクチン調理 ★★★レシピ★★★ 青パパイヤ1/2個、ニンジン中1本、玉葱1/2個、…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 橋の上からも…

TANIOKA’SのYAKITOFU POKEはまさにキムチ味です。 ハワイに行けないので、おうちでハワイの味を思い出しながら作りました。 ★★★レシピ★★★ 水切りいらずのお料理豆腐1袋、お湯大さじ1、だしの素小さじ1/2、はちみつ小さじ1、醤油小さじ1、キムチ70g、青ネギ1…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 険しい高千穂…

夏の間は冷たいビールをいただく機会が多かったけど、先月からお酒を飲む機会を週3回にしています。 先週末のおうちで居酒屋は、青パパイヤとツナの煮物、ふりかけカプレーゼ、岩下の新生姜 一番搾り糖質0で。

青パパイヤはとっても体にいいし、いろいろな使い道があるから出回っている時期は買っています。 今回はKaiulani Spiceとさばのドライカレーを使って炒め煮にしました。 ★★★レシピ★★★ 青パパイヤ1/2個、ニンジン1本、さばのドライカレー大さじ1、お湯2/3カッ…

GWに植え付けたパプリカ 今年はコロナ渦で家庭菜園をする方々が多かったので、いつもより早く野菜苗が完売してしまった。 ミニパプリカが欲しかったけど、普通サイズのパプリカを植え付けました。 でもプランターだと根が抑制されるので結局は大きくならずミ…

お鍋に干した野菜を入れると野菜が溶けなくて美味しくいただけることに気付いてから、ランチに食べたい時は前日の夜から干すことにしています。 レシピブログさんモニターでいただいた「牡蠣だし醤油」でマグロハンバーグのお鍋にしました。 ★★★レシピ★★★ 白…

先日作ったヴィドフランス風のサラダは大根がメインですが、青パパイヤで作っても美味しくできるのではないかと思い作ってみました。 今回はレシピブログさんモニターでいただいたうま味調味料「いの一番」を隠し味に。 ★★★レシピ★★★ 青パパイヤ100g、茎ブロ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 高千穂トレッ…

寒くなってきたのでお鍋が美味しい 今シーズン初のキムチ鍋です。 ★★★レシピ★★★ 白菜5枚、金美ニンジン1/2本、青パパイヤ80g、かに入りすりみ団子5個、ミニトマト6個、キムチ40g、キムチ鍋の素1ポーション、水2カップ、うま味調味料「いの一番」ひとつまみ …

最近、固い焼きプリンに凝ってしまっています。 こないだ作った時は牛乳の量を間違えてしまいやわやわでした。 リベンジ 卵の量を増やしてみたが､､､焼き過ぎてスが入ってしまった。 こんなんじゃレシピ紹介なんて出来ない またチャレンジしましょう

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 約20分程のト…

おうちで楽しみハワイアンビール 自分で育てたパプリカにマグロ餃子を詰めて焼いたおつまみ、ブロッコリー、レンジで作った大根とニンジンの鯖のカレー煮 GOLD CLIFF IPAでカンパイ

昨日フランクフルトを食べたので、今日は大豆ハムを使ってモッツァレラチーズのブリトーを作りました。 とっても簡単でマスタードがきいててすんごく美味しいです。 ★★★レシピ★★★ フラワートルティーヤ10インチ1枚、モッツァレラチーズ100g、大豆ハム3枚、粒…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 ソフトクリー…

ミニ白菜もあるし、とっても餃子を作りたくなりました。 鶏肉が続いたので、冷凍庫にあったマグロで餃子を作りました。 ポイントは「白菜を干して水分を抜く」です。 ★★★レシピ★★★ 白菜180g、ニラ1/2束、マグロ200g、香味ペースト小さじ2、オイスターソース…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 高千穂峡にあ…

宮崎食材たっぷり、今夜のだれやみ ささみっこちゃんを入りお鍋小鉢、高千穂干し椎茸入り和風オムレツ、日向夏ドレッシングのトマトサラダ

お鍋で野菜を煮込むと、とろけてしまうので、コクベジ農家さんのお野菜を干して旨味を凝縮させてから煮ました。 宮崎で買って来た地頭鶏のささみっこちゃんを団子にしてあったかいお鍋をいただきます。 ★★★レシピ★★★ ミニ白菜4枚、ニンジン1/4本、大根70g、…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 高千穂の清ら…

餃子を作った時に余ったニラで、ニラ玉。 このニラ玉は、いろいろなスタイルがありますが、今回のスタイルは、孤独のグルメで五郎さんが町の中華屋さんに入ってオーダーしたものがヒントでした。 ★★★レシピ★★★ ニラ1/2束、おだしがしみたきざみあげ20g、卵1…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 高千穂峡では…

夜はめっきり冷え込んできましたが、冷えたビールは相変わらず美味しいです。 今夜の家のみのあてはフリカケモッツァレラチーズ、さばのドライカレーとほうれん草和え、五宝菜 軽井沢クラフトザウルスで。

コクベジ農家さんのミニ白菜 干して旨味を凝縮させてから五宝菜にしました。 ★★★レシピ★★★ ミニ白菜4枚、ニンジン60g、青ネギ3本、きくらげ3枚、なると1/2本、中華スープの素大さじ1/2、お湯300ml、水溶き片栗粉大さじ2.5、うま味調味料「いの一番」ふたつま…

先日、V.I.Pを見ていたらPALI PALI CUBEを宣伝していました。 生ごみ処理機でニオイもなく、静音で野菜などの生ごみがパリッパリになるといいます。 野菜をよく使う私には嬉しい話です。 早速、注文しました。 バナナ、青パパイヤ、ニンジンの皮とヘタ、コー…