ハワイのサブウェイで食べたラップサンドがどうしても忘れられません。 イオンブランドの骨取り照り焼き鯖とお野菜たっぷりラップサンドにしました。 ★★★レシピ★★★ 骨取り照り焼き鯖1袋、ピーマン1個、ミニピーマン赤1個、おろぬきニンジン1本、レタス2枚、…

2019年9月ドタバタなハワイ旅 美味しいビールの2杯目はCASTAWAY IPA IPAのわりには苦みも少なく飲みやすいです。 アルコール度数6％と、少し高めなので、2杯で切り上げることにしましょう。

レシピブログさんモニターでいただいたリプトンイエローラベルで淹れたロイヤルミルクティと紫芋の組み合わせに流行りのタピオカを入れました。 紫芋は自分で育てたおいどん芋ムラサキマサリです。 ★★★レシピ★★★ 紫芋1本、リプトンイエローラベルティーバッ…

2019年9月ドタバタなハワイ旅 やっとKONA BREWINGのビールにありつけました。 ここで飲むビールが一番美味しく感じるのです。 最初にいただくのはお決まりのBIG WAVE GOLDEN ALE 香りが良いエールビールと喉越しがとっても良く、1杯目には最高のビールです。

お鷹の道の湧水でも台風被害があったようで畑もドロドロになってしまったそうです。 そしてようやく秋のブロッコリーが登場しました。 ★★★レシピ★★★ ブロッコリー1株、めんツナ1缶、蒸し大豆1/2袋、柚子ポン酢大さじ1.5 ブロッコリーは固めに茹でて熱いうち…

2019年9月ドタバタなハワイ旅 梅雨の雨が降りしきる日、ファミマで滑って転びそうになったのを堪えて足の付け根を痛めてしまいました。 それがずっと痛くて歩くのもきつかったのですが、KAILUA PIREで下車して念願のKONA BREWINGまで歩いてやって来ました。

ハワ恋の居酒屋で見たベニチヂミ 簡単そうなので想像しながら作りました。 ★★★レシピ★★★ お好み焼き粉70g、水150ml、紅ショウガ1袋 紅ショウガは水気をしっかり切り、みじん切りします。 お好み焼き粉に水を入れてよく混ぜます。 みじん切りした紅ショウガを…

先日のレタス祭りからこんなにワッサワサになりました。 苗をそのまま植えたらきっとこんなにワッサワサにならなかったでしょう。 ほぐして別々に植えたのが良かったようです。

アボカド、パプリカをレシピブログさんモニターでいただいたカッテージチーズのサラダにしました。 カッテージチーズのミルク感とアボカドのクリーミーな味わいに燻製塩（コショウ）をきかせました。 ★★★レシピ★★★ アボカド1/2個、パプリカ赤黄各1/2個、カッ…

お豆腐屋さんの豆乳ソフトクリーム 口に入れると、豆乳の香りが物凄く感じます。 なめらかで甘さ控えめでとっても美味しいです。

秋鮭の時期がやってきました。 お野菜と一緒に先日作ったバジルソースを塗ってグリルしました。 ★★★レシピ★★★ 秋鮭2切れ、ピーマン1個、ミニピーマン赤2個、茄子1本、マカダミアバジルソース大さじ2、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5 スペースパンに小さじ1…

好きなお豆腐屋さんへ自転車に乗って行って来ました。 お店の前には井戸があります。

ムラサキマサリの細くなってしまったものは細切りして、根菜類と一緒にけんちん蕎麦にしました。 ★★★レシピ★★★ 茹で蕎麦1袋、ムラサキマサリ50g、ニンジン50g、しめじ50g、冷凍ゴボウひとつかみ、長葱1/2本、南瓜60g、木綿豆腐150g、めんつゆ80ml、お湯200ml…

今年の春においどん芋 ムラサキマサリのポット苗を野菜培養土に植えて葉っぱが生い茂ったので良さげな葉っぱを別の野菜培養土に植え付けました。 ポット苗の紫芋は結構獲れましたが、葉っぱを植えた方は、あまり出来栄えはよろしくありませんが、何とか獲れ…

小ぶりのパンにフリカケアヒを挟んだスライダーです。 ★★★レシピ★★★ マグロ1サク、カッテージチーズ大さじ1、パン2個、フリカケ大さじ1/2、ラク揚げパン粉大さじ1、レタス3枚、ミニパプリカ赤黄各1/2個、ドレッシングソルト小さじ1/4、アガベシロップひとた…

2019年9月ドタバタなハワイ旅 ああ、COSTCOで失くしたミラーレス一眼にしっかり収められてんだけど、写真がないからしゃあない。 ヒロのファーマーズマーケットで買ったパープルスイートポテトをアルミホイルに包んでコンドのBBQコンロで1時間焼きました。 …

レシピブログさんモニターでいただいたカッテージチーズを白身魚すりみに混ぜてハワイで買って来たKaiulani Spiceでカレー味にした蒲鉾にしました。 ふわっふわで美味しい。 ★★★レシピ★★★ 白身魚すり身100g、長葱1/2本、カッテージチーズ大さじ2、Kaiulani S…

2019年9月ドタバタなハワイ旅 お気に入りのコーヒー農園SUGAI KONA COFFEEがクローズなので、次に好きなBudda's Cupへ。 頂上にあるので行くのは結構大変なんです。 クネクネの細い道路は対向車が下って来る時、結構スピードが出ていて、すれ違う時は譲り合…

私の大好きな食べ物BEST3のパプリカピーマンと鯖が入ったサラダにレシピブログさんモニターでいただいたカッテージチーズを入れました。 ちなみに1位はイチゴです。 ★★★レシピ★★★ パプリカ赤黄各1/2個、ピーマン1個、焼き塩鯖半身分、冷凍雪化粧南瓜100g、カ…

2019年9月ドタバタなハワイ旅 久々にKONA CHIPSにやって来ました。 ここで作っているので新鮮なポテトチップスを購入出来ます。 FURIKAKEとノーマルなポテトチップスを購入しました。

お鷹の道で買った栗を茹でてロイヤルミルクティーと一緒にほんわり温かいタピオカマロンミルクティーにしました。 栗の香ばしさと紅茶の香りがとってもほっこりするお味です。 ★★★レシピ★★★ 栗10個、リプトンイエローラベルティーバッグ1包、熱湯150ml、低脂…

三連休初日はとっても天気が良かったので、角上魚類まで自転車で行ってみました。 その帰り道は浅川を下りました。 ふれあい橋は近隣の方の憩いの場です。 台風19号では浅川も水が上がったそうです。 まだその名残もあります。

ホットケーキミックスにレシピブログさんモニターでいただいたカッテージチーズを混ぜて焼いてからマカダミアナッツソースをかけました。 ★★★レシピ★★★ ホットケーキミックス1/2袋、卵1個、カッテージチーズ大さじ2、低脂肪乳80ml、低脂肪ホイップ80ml、加糖…

連休です。 お天気が良い日もあったので日帰り温泉の後は冷た～いビール これが美味しいんだわ。 雨の日はおうちでHAWAII FIVE-Oを観ながらゆっくり休む

お鷹の道で買った大きなピーマンとファーマーズマーケットで買ったミニパプリカを炒めた無限ピーマンにレシピブログさんモニターでいただいたカッテージチーズを混ぜました。 ★★★レシピ★★★ ピーマン4個、ミニパプリカ赤黄各1個、カッテージチーズ大さじ1.5、…

今年のプランターシリーズより春に植えたおいどん芋ムラサキマサリを採ったどー 昨年まあまあ成功したので今年は野菜用培養土を大きくして植えました。 今年は大きめのお芋が結構出来ました。 写真以外にも採れたよ。 春に育った茎も分身させて植えたものも…

お友達にいただいた「すだちマーマレード」 お料理にも合うけど、お紅茶にも合う！ ★★★レシピ★★★ リプトンイエローラベルティーバッグ1包、熱湯1カップ、すだちマーマレード大さじ2/3 カップにリプトンイエローラベルティーバッグを入れて熱湯を注ぎます。 …

2019年9月ドタバタなハワイ旅 好きなコナコーヒー農園SUGAI KONA COFFEE 残念ながらCLOSE 今回のハワイ島訪問では、ずっとCLOSEでしたので購入することが出来ませんでした。

三代目茂蔵さんで買った大豆そぼろをプランターで栽培しているカメレオンスイート煮詰めました。 デミグラスソースをたっぷりかけていただきます。 ★★★レシピ★★★ 大豆そぼろ大さじ3、カッテージチーズ大さじ2、カメレオンスイートミニ（パプリカ）5個、玉葱1…