コンビニではエビブロサンドが出ていますが、一番気に入っているのがセブンイレブンの海老ブロッコリーサラダサンド
シャキシャキお野菜とたまにくる海老がとても美味しいので、自分でも是非作ってみたくなり、オーガニックスティックセニョールを使って作りました。
★★★レシピ★★★ ファミマのコールスローサラダ1袋、海老7尾、スティックセニョール4本、キャベツ2枚、カロリーオフマヨネーズ大さじ1、胚芽パン2切れ、ねりがらしチューブ3㎝ 海老は殻付きのまま茹でて、殻と背ワタを取り除きます。 スティックセニョール、キャベツは固めに茹でて切ります。 ボウルにコールスローサラダ、海老、スティックセニョール、カロリーオフマヨネーズの1/3量を入れて和えます。 ねりがらしに残りのカロリーオフマヨネーズ混ぜてからパンに塗ります。 キャベツを敷いてから海老サラダをのせてはさみラップで包んで10分程ねかせます。 半分に切って盛り付けます。
