緑黄色野菜サラダ

軽井沢で買って来たスティックセニョール、東京産ニンジン、自宅栽培ケールで緑黄色野菜サラダを作りました。

★★★レシピ★★★

スティックセニョール3本、ニンジン2/3本、ケール1枚、カロリーオフマヨネーズ大さじ2、マキシマム適宜

ニンジンは圧力鍋で1分30秒加圧します。

スティックセニョールはさっと茹で、ケールは千切りします。

ボウルにスティックセニョール、ニンジンを入れてカロリーオフマヨネーズで和え、ケールとマキシマムを混ぜます。