2017’年越しそば

とうとう大晦日になってしまった。 今年も早かったな。 恒例の年越しそばですが、おせち料理を作った食材でおかめそばにしました。 三崎の海草美人とズッキーニ麺でヘルシー

★★★レシピ★★★ 海草美人50g、ズッキーニ1/2本、かまぼこ2枚、紅芯大根適宜、菜花適宜、卵焼き適宜、そばつゆ300ml 紅芯大根と菜花はそれぞれ下茹でします。 茹でた海草美人とズッキーニ麺に温かいそばつゆを注ぎ、菜花、紅芯大根、卵焼き、かまぼこをのせます。