スーパーで買い物中に見つけたブリ大根のつゆ
その店ではブリが高かったけど、冷凍まぐろカマが安かったので、まぐろ大根を作ることにしました。
大根は前日に切って冷凍してから煮ました。
★★★レシピ★★★
冷凍大根1/2本、ピーマン４個、まぐろカマ2切れ、ブリ大根のつゆ1袋、水600ml
まぐろカマは切ってからさっと湯引きします。
鍋にブリ大根のつゆ、水、凍ったままの大根、まぐろカマを入れて20分煮ます。
一旦火を止めて冷まします。
完全に冷めたら再度火をつけて沸騰したらピーマンを加えます。
汁気がなくなるまで煮ます。
