2020夏の女子旅 八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 楽しみにしていたランチはそば処三分一 私が注文したのは「冷たいぶっかけ茄子そば」8：2のお蕎麦です。 従姉は蕎麦が苦…

テラス栽培のおかわかめカーテンは、この長雨で光合成が出来ず色が薄いんです。 それでも摘心しないとならないので、たまに収穫します。 今夜の居酒屋メニューに、のせました。 おかわかめフリカケ梅和え 10秒茹でたおかわかめの芯を切り取って、食べやすく…

自分で育てているパプリカが少しだけ黄色くなっていたので収穫して置いといたらあっという間に黄色くなってきました。 週末カレーをつくって詰めました。 ★★★レシピ★★★ カレー4人分 まぐろそぼろ100g、玉葱1/2個、パプリカ赤1/2個、ニンジン1/2本、茄子1本、…

2020夏の女子旅 八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 28号から脇道に入り、お昼ご飯をいただきにやって来たのは、そば処三分一 口コミで美味しいというので楽しみです。 11時…

ツナコーン缶詰って両方同時に食べられるのでとっても重宝します。 しっかり旨味も詰まっているから、今回はマヨネーズではなく、酢醤油で味付けました。 ★★★レシピ★★★ ツナコーン缶詰1個、胡瓜1本、アーリーレッド1/2個、カンタン酢大さじ1、醤油小さじ2 胡…

2020夏の女子旅 八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 中央道、須玉ICで減速して料金所を通過すると、携帯の緊急地震速報が､､､ 「何、何？」ひとまず、この辺りは揺れていない…

今夜のメニューは前日に作ったものを盛り合わせました。 もやしの穂先メンマそぼろ炒め、だしミニトマト、ゴーヤーうな次郎卵とじ 久々のTOKYO CRAFT IPAとゴーヤーの苦みがマッチします。

コクベジ農家さんの無農薬ニンジンで作る食べるスムージー スプーンでいただきます。 ★★★レシピ★★★ ニンジン1本、冷凍パイナップル3切れ、オレンジ1個 ニンジンは皮ごと5㎜に切って、ひたひたの水を入れて煮ます。 10分程煮たら冷凍パイナップルを加えてさら…

2020夏の女子旅 八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 談合坂SA下りのグルメコーナー 麺類が多いなあ。 小腹が空いていますが、この後美味しいもんを食べるので我慢我慢。

農家さんの胡瓜とアーリーレッドにツナ水煮缶詰を使ったサラダ 自宅で育てている大葉を入れて和風に仕上げました。 ★★★レシピ★★★ 胡瓜1本、アーリーレッド1/2個、ツナ水煮缶詰1個、レタス1/3個、大葉6枚、カロリーオフマヨネーズ大さじ3、粉末だしの素小さじ…

2020夏の女子旅 八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 談合坂SA下りのお土産コーナーは山梨の特産品以外に東京土産があります。 恐らく東京のお土産を買えなかった人向けでし…

今日のおうちでしんみり居酒屋のおつまみは、もやしの穂先メンマそぼろ炒め、茄子味噌炒め、だしミニトマト 金色に輝くTOKYO CRAFT GOLDEN ALEと一緒に

おうち居酒屋で大活躍の穂先メンマをもやしと一緒にそぼろ炒めにしました。 もやしは丁寧に根と芽を取ってからレンジで加熱しておくと調理が時短できます。 ★★★レシピ★★★ もやし1袋、穂先メンマ1/2瓶、まぐろたたき50g、オイスターソース小さじ2.5、赤唐辛子…

2020夏の女子旅 八ヶ岳～軽井沢 昨今の状況ではありますが、キャンセルが出来ないので新しい旅行様式に沿って決行することにしました。 談合坂でトイレ休憩 マスクをつけて、トイレの後はしっかり石鹸で手洗いして、手を除菌をしてから中へ

市販のサラダチキンと胡瓜を梅マリネにしました。 とってもヘルシーでサラダ替わりやおつまみにもピッタリです。 ★★★レシピ★★★ サラダチキン1袋、胡瓜1本、ねり梅チューブ5㎝、醤油小さじ1/4、ごま油小さじ1 胡瓜は縞模様に皮を剥いて縦半分を蓮切りします。…

自分で育てているゴーヤーをうな次郎と一緒に簡単炊飯器ポリ袋調理で卵とじしました。 ★★★レシピ★★★ ゴーヤー小1本、うな次郎1パック、玉葱1/2個、ニンジン50g、卵1個、粉末だしの素小さじ1 玉葱とニンジンは薄切りしてラップに包んで600Wレンジで2分加熱し…