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サラダチキンと胡瓜の梅マリネ

P1010357 市販のサラダチキンと胡瓜を梅マリネにしました。 とってもヘルシーでサラダ替わりやおつまみにもピッタリです。

★★★レシピ★★★ サラダチキン1袋、胡瓜1本、ねり梅チューブ5㎝、醤油小さじ1/4、ごま油小さじ1 胡瓜は縞模様に皮を剥いて縦半分を蓮切りします。 サラダチキンは食べやすく薄切りして胡瓜と一緒にポリ袋に入れ、ねり梅、醤油を加えて混ぜたら密封し冷蔵庫で2時間以上寝かせます。 食べる直前に水分を絞ってからごまあぶらを入れて揉んで味をなじませます。