自分で育てているゴーヤーをうな次郎と一緒に簡単炊飯器ポリ袋調理で卵とじしました。
★★★レシピ★★★ ゴーヤー小1本、うな次郎1パック、玉葱1/2個、ニンジン50g、卵1個、粉末だしの素小さじ1 玉葱とニンジンは薄切りしてラップに包んで600Wレンジで2分加熱します。 切ったゴーヤーに粉末だしをかけてラップに包んで600Wレンジで1分30秒加熱します。 ポリ袋に食べやすく切ったうな次郎、加熱済の玉葱、うな次郎のタレ半量をポリ袋に入れて密封し、ポリ袋を二重にします。 炊飯器に熱湯を入れてポリ袋を入れ蓋を閉めて炊飯スイッチを押します。 蒸気が出てきたら5分程沸騰させたら保温モードにしてから、ゴーヤーとうな次郎タレをポリ袋に加えて、保温で20分位置きます。 ポリ袋を取り出して中を軽く揉みます。
