朝は軽くフルーツを摘まんで、朝お昼の食事をしにmanago HOTELへとやって来ました。 古いホテルの食堂って感じですが、美味しいもんを食べさせてくれるんです。 大好きなのが、メインの前に運ばれてくる付け合せ3品とご飯 この時は、甘酸っぱい春雨、豆の缶…

チャプチェって韓国料理の中でも辛くないを謳ってますが、ヤンニョンジャンを入れ敢えて辛くしました。 お肉続きでしたので、ネギトロ用マグロを入り。 レシピ 春雨40g、パプリカ赤黄各1/2個、スティックセニョール（なければインゲンやアスパラでも）適宜、…

日本で見るブーゲンビリアは鉢に植えられてますが、さすがハワイ島デカっ。 この色とりどりは、お飾りで本当の花は真ん中の白い部分です

家では天ぷらを揚げないようにしていましたが、一度揚げてしまうとやみつきになります。 前回は米粉を入れて揚げたらサクッとしたので、今回はモチコを入れてみようかと思いました。 するとサクッともちっといい感じに仕上がりました。 かき揚げ、南瓜、大葉…

ウクレレピクニックの前日から横浜入りしました。 少し歩くと目に入るのがハワイアンなご飯が食べれるお店。 そしてハワイアンショップも。 東京よりもハワイ指数が高いんです。 極め付けは、ワールドポーターはめちゃめちゃハワイなの。 １階は、ハワイアン…

冷蔵庫にきゅうりとちくわがあったので、ラナイのプランターからタイバジルを摘んできて一緒に炒めました。 きゅうりはシャキシャキしてとても美味しいです。 きゅうり（種を取る）1/2本、ちくわ2本、タイバジル適宜、ナンプリックナンプラー大さじ1、シーユ…

昨日は、横浜赤レンガで開催されたウクレレピクニック2013に行って、地元に戻ると夜は夏祭りでした。 お風呂に入ってから出掛けて祭り出掛けて満喫。 楽しみのひとつは、生ビール そして、おつまみは、きゅうりの浅漬けと海老の塩焼きをいただきながら途中で…

お向かいさんでたわわに実るトマト まだ熟してない青いものをいただけることになりました。 これは、KCCの朝市で有名なグリーントマトフライにしたら絶対に美味しい！ 数年前にも作りましたが、今回はより本物っぽく仕上がりました 。 味付けのポイントがサ…

昨日、ウクレレピクニックへ行って来ました。 白砂を入れて、よりハワイらしい演出 どうしても見たかったのはハワ恋ブース １２：３０から、まことさんとアリッサさんのトークイベント見て来ました。 本音トークはめちゃめちゃおもしろかった。 一番前でしゃ…

朝に味噌汁をいただくとイイ一日になりそうな気がします。 私の朝ごはんは、お米ではなく、パン食 そう、パンと味噌汁の組み合わせにハマって一年になります。 お鍋で作るのが面倒な時、思いついたのが。 ミニッツケーキで作ってしまおう ◆レシピ 人参1/4本…

横浜ワールドポーターズ内のLeonard'sでマラサダをいただきました。 カパフルの Leonard'sで食べた時は甘過ぎてK.O.でしたが、ここのは美味しい。 ハワイ島のTEXのマラサダと勝るとも劣らない。

横浜に居ます♪ 今日のイベントに行くため、宿泊しました。

親戚のお姉さんが来るというので、ピザ作るからお昼ご飯食べないで来て～とLINEトークで伝えました。 ハルユタカもあるし、スイートバジルはプランターにあるし、マルゲリータでしょう。 国産小麦で作るピザは発酵など大変ですが、私には最高の調理道具ルク…

ホナウナウの透明度 それはもうこの海を見ていただければ。 ここは聖水と言っても過言ではございません。 あちら側はツーステップ。いつものシュノーケラーが沢山います。

プランターのホーラパー（タイスイートバジル）がバッサバッサになってお花も咲いてきました。 茄子、春雨、豚肉のタオチオ炒めに入れてタイ料理を爽やかにいただきます。 レシピ（3人分） 水茄子2本、豚肉100g、パプリカ少々、春雨40g、ホーラパー（タイス…