レタスとタケノコ姫皮の香味スープ

ファーマーズではフリルレタスがぎっちり詰まって100円なんです。 フレッシュでお安いの。 幸子の朝採り筍を下茹でして姫皮部分と一緒にあのクックドゥ香味ペーストを使って香味スープです。

★★★レシピ★★★ フリルレタス手のひらいっぱい、筍姫皮2本分、クックドゥ焙煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト3cm、水300ml、醤油ほんの少し、ラー油少々 鍋に水と姫皮を入れて沸騰したら香味ペースト、お醤油をたらっと入れます。 2～3分煮て千切りしたレタスを加えます。