豆を酸辣湯スープにするってことがミスマッチのようですが、結構合うんです。
中に入れるもので決まるんでしょうか。
レシピ 蒸しミックスビーンズ1/2袋、かまぼこ少々、ネギ1/2本、干し椎茸少々、戻し汁1.5カップ、ラー油少々、卵1個、中華スープの素小さじ1、醤油少々、お酢小さじ2、水溶き片栗粉大さじ2/3 干し椎茸を戻し汁ごと鍋に入れて沸騰したら中華スープの素、かまぼこ、蒸しミックスビーンズ、ネギを入れて煮ます。 ネギに火が通ったら醤油、お酢を入れて溶き卵を糸を垂らすように入れ蓋をして２分煮たら水溶き片栗粉でとろみをつけます。
