青パパイヤはもはや野菜です。
しかもすっごい腸内環境も整えてくれるので栄養満点
貝柱と高千穂干し椎茸と一緒にレシピブログさんモニターでいただいた牡蠣だし醤油で煮浸しにしました。
★★★レシピ★★★ 青パパイヤ150g、干し貝柱5個、高千穂干し椎茸てのひらいっぱい、みりん大さじ1/2、牡蠣だし醤油大さじ2/3 干し貝柱と高千穂干し椎茸は1.5カップの水で一晩じっくりと戻します。 戻した貝柱をほぐして、椎茸は細く切り、戻し汁と一緒に鍋に入れます。 沸騰したらみりん、牡蠣だし醤油を入れて、ピーラーで薄切りした青パパイヤを加えて煮汁がなくなるまで煮ます。
