以前、杏仁豆腐を作る時は鍋で火にかけてましたが、電子レンジで出来ちゃうことを発見。
ルクエだとしっかり火が通るので、寒天も調理出来ます。
よーし
作ってみちゃおうかなって方へのレシピ
ルクエに牛乳カップ２を入れて人肌程度に温めてボールに移して杏仁霜小さじ１半を加えて混ぜます。
寒天ティースプーン３杯位（４g弱）、甘味料好みで、水200mlを入れて混ぜて500Wのレンジで１分半チンして蓋を開けて１分チン
そこへ杏仁牛乳を混ぜて蓋をしめて１分半チンして蓋を開けて１分チンして粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
季節の果物、今なら苺を添えていただきましょう。
