2011-01-29 烏骨鶏の卵 美味しいニッポン 通勤途中の農家さんでは烏骨鶏も飼育してます。 先日烏骨鶏の卵をみつけました。 生卵が一番美味しいと言ってたけど、やっぱり温泉卵だ〜 美味しい温玉 卵は常温 鍋にお湯を沸かして火を止めたらコップ１杯のお水を入れて箸でかきまぜて卵をそっと入れます。 蓋をしてLサイズなら15分、薄皮のものなら13分そのまま。 時間がきたら卵を引き上げて冷水でさまします。 昨日も烏骨鶏の卵をゲｔｒトしたので、明日は温玉〜〜
通勤途中の農家さんでは烏骨鶏も飼育してます。
先日烏骨鶏の卵をみつけました。
生卵が一番美味しいと言ってたけど、やっぱり温泉卵だ〜
美味しい温玉
卵は常温
鍋にお湯を沸かして火を止めたらコップ１杯のお水を入れて箸でかきまぜて卵をそっと入れます。
蓋をしてLサイズなら15分、薄皮のものなら13分そのまま。
時間がきたら卵を引き上げて冷水でさまします。
昨日も烏骨鶏の卵をゲｔｒトしたので、明日は温玉〜〜