野菜の肉巻き

カンタン酢で漬けたピクルスやピーマンなどを生姜だれに漬けた豚肉で巻きました。

★★★レシピ★★★ ピクルス100g、ピーマン1個、しゃぶしゃぶ用豚肉190g、 生姜焼きだれ：生姜1片、みりん大さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1、アガベシロップ小さじ2 しゃぶしゃぶ用豚肉は生姜焼きだれに漬けておきます。 カンタン酢で漬けたピクルスや細切りしたピーマンを巻き、フライパンに入れて蒸し焼きします。 火が通ったら肉巻きを取り出して、たれを煮詰めたら肉巻きにかけます。