うまだし鍋

先日レシピブログさんイベントでいただいた「博多うまだし」でお鍋を作りました。 とっても美味しいおだしが取れます。

★★★レシピ★★★ 博多うまだし1袋、水1000ml、大根200g、白菜1/4個、人参1/2本、葱2本、鶏むね肉1枚、かぼす1個、生姜少々 鍋に水とうまだしを入れて沸騰したら2分程置いてからパックを取り出します。 深めのフライパンにごま油を入れて鶏むね肉を焼きつけて大根も炒めます。 だしを戻し、白菜、人参、かぼす、生姜を加えて煮ます。 仕上げに鶏肉を戻してさっと煮ます。