Oちゃん農園では今年もベネチアンサンセットを作っているようです。
チョップドサラダの器にしたらとてもカワイイ。
くり抜いたトマトはドレッシングにも使いました。
★★★レシピ★★★ 胡瓜1/2本、ミニパプリカ赤1個、ミニトマトオレンジ2個、とうもろこし大さじ2、ベネチアンサンセット2個、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1/2、香りソルトレモンペパーミックス小さじ1 胡瓜、ミニパプリカ、ミニトマトを細かく切り、ベネチアンサンセットは中身をくり抜きます。 ボウルにくり抜いたトマトを入れてフォークで潰し、エキストラバージンオリーブオイル、香りソルトレモンペパーミックスを混ぜてドレッシングを作り、野菜、とうもろこしを混ぜ、ベネチアンサンセットのカップに入れます。 お皿にもサラダを飾ります。
