手作りなめたけをドレッシングに使い、サラダにしました。
★★★レシピ★★★ 納豆1パック、胡瓜1/2本、パプリカ1/4個、ピーマン1個、ミニトマト2個、玉葱1/4個、ケール少々、レタス適宜、なめたけ大さじ1、青海苔小さじ1/2 なめたけドレッシング：なめたけ大さじ2、あごだしつゆ大さじ1/2、レモン汁小さじ1、エキストラバージンオリーブオイル小さじ1、コショウ少々 胡瓜、パプリカ、ピーマン、ミニトマトは1cm角に切り、納豆は包丁で刻んでなめたけを混ぜておきます。 玉葱は粗みじん切りし、水にさらしてから水分を絞ります。 お皿にレタスとカットした野菜を散らして、納豆をのせ、よく混ぜたなめたけドレッシングをかけて、コショウを振り掛けます。
