今週は雪が降ったり寒かったのでガンボスープで体の中から温めました。
ガンボスープに入れるお芋はその時々で家にあるお芋を入れてます。
今回は里芋がゴロゴロあったので里芋にしました。
作ってみたくなったら 里芋、セロリ、金時人参、玉葱、トマトを1.5cm角に切って、細かく切ったウインナーソーセージと一緒に炒めます。 スープをひたひたになる位に入れて、塩、コショー、隠し味にケチャップとウスターソースを入れ圧力鍋で加圧１分。 蒸気が抜けてお知らせボタンが下がったらオクラ、Hawaiian Hot Sausを入れて味を調えます。 トーストしたパンにマーガリン、海苔の佃煮を塗ったトーストと一緒にいただくと朝から元気いっぱい。
