むかーし、子供の頃お母さんが作ってくれた豚肉の甘辛
ごぼうを入れて作ってみようかな
★★★レシピ★★★
豚こま200g、ごぼう1/2本、照り焼きのタレ大さじ3、酒大さじ1、酢大さじ1、醤油小さじ2
ごぼうは皮付きのままよく洗ってピーラーで薄切りし、みずにさらします。
豚こまは広げて片栗粉を両面にまぶし、水気を切ったごぼうに片栗粉をまぶします。
フライパンにMCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）大さじ2を入れて豚こまを広げて両面こんがりするまで焼き、一旦取り出します。
MCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）を追加してごぼうを焼き、こんがり色づいたら取り出します。
照り焼きのタレ、酒、醤油、酢を入れて沸騰したら豚肉とごぼうを戻して絡めます。
仕上げに茹でたインゲンを散らします。
