焼き野菜の漬けそうめん

焼いた野菜を漬けておけば冷蔵庫で2～3日は日持ちします。

翌日はおそうめんにのせました。

★★★レシピ★★★

焼き漬け野菜適宜、そうめん1人前、そうめんつゆ100ml

そうめんは表示通り茹でて、流水でしっかり洗って水切りします。

器に入れて、そうめんつゆを回しかけます。

焼き野菜をのせます。