生だとレモンの良い香りがします。
今月上旬はまだ暑かったのでサラダうどんにしました。
★★★レシピ★★★
瀬戸内レモンうどん１人前、レタス3枚、キュウリ１本、かにかま３本、ゆで卵1個、市販の和風たまねぎドレッシング20g
瀬戸内レモンうどんは表示通り茹でます。
よく水洗いしてからざるにあげて水切りします。
添付のつゆを分量通り水で割り器に入れてからうどんを入れます。
野菜をのせてからドレッシングをかけます。
レモンの果皮が練りこまれているので袋を開けるとレモンの香りがしますが、茹でると半減します。
でも、冷たくして食べたので、微かですが、レモンを感じる時もあります。
