豆腐サラダ

長野県といえば味噌 美味しい味噌が沢山ありますが、味噌を使ったドレッシングなどもいろいろあって、美味しそうなドレッシングを買ってきました。 まずは豆腐サラダ

★★★レシピ★★★ 水切りいらずお料理豆腐1/2枚、ブーケレタス1/2パック、胡瓜1/2本、トマト1/2個 ブーケレタスは50℃洗いしてからざるにあげておきます。 胡瓜は縞々にピーラーで皮を剥いてから切り、トマトも乱切り。 ドレッシングのオイルがかなり多めなので気になるから少し捨ててからよく振って混ぜ、サラダにかけます。