前日に作った豚キムチの余りの材料で豚肉と玉子のキムチ炒めを作りました。
卵を加えることにより、辛みがマイルドになります。
★★★レシピ★★★
豚肉100g、ニラ1/2束、キムチ70g、卵1個、ジャンツォンジャン小さじ1
豚肉をフライパンで炒め、ジャンツォンジャンを加えます。
キムチとニラを加えて炒め、一旦取り出します。
卵を入れて炒め、半熟に固まってきたらキムチ炒めを加えて絡めます。
こちらにも合うお酒は、やっぱりレシピブログさんモニターでいただいた「マイヤーズラム オリジナルダーク」をソーダで割ったマイヤーズサワー
KIRIN×レシピブログ×foodie Table
