PANDA EXPRESS風のオレンジチキンは以前に作ったことはありますが
今度は人気上昇中のニューサマーオレンジで作ってみました。
作り方はいたって簡単です。 鶏むね肉（皮は取り除く）、ビール少々、塩、コショー、ニューサマーオレンジの皮少々 ニューサマーオレンジソース■ニューサマーオレンジ２ヶ分の搾り汁、醤油大さじ１、オイスターソース小さじ２、ハチミツ大さじ１、赤唐辛子少々、水溶き片栗粉大さじ１ ニューサマーオレンジの皮とビールに数時間漬けたら汁気を切って片栗粉をまぶし、リセッタオイル少々をふりかけて手で揉みオーブンで30分焼いてから、温めたニューサマーオレンジソースに絡めました。
我が家の揚げ物は、お惣菜を買い、作るなら揚げずに油を絡めてオーブンで焼く
キッチンは汚れないし、油の量も少なくてすみますから。
