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春雨中華風サラダ

P1010856 デリコーナーの中華春雨サラダは食べたくなったけど、よく見ると「コレ作れるじゃん!」と思いが過り、結局は買わないんです。 Oちゃん農園のカボスを使って作りました。

★★★レシピ★★★ 春雨20g、きゅうり1/2本、人参40g、アーリーレッド1/4個、カニカマ4本 中華風ドレッシング:カボス1/2個、カンタン酢大さじ1/2、醤油大さじ1/2、大さじ1/2、赤唐辛子(ほどからなんばん)少々、ごま油少々 春雨を表示通り茹で、千切りした野菜はさっと茹でます。 十分に冷めてからドレッシングで和えます。

全ての材料を茹でることでお弁当にも持って行ける。