以前、ダイニングでランチした時に食べた変わった大根サラダ
茹でた大根のサラダなんです。
今回はレシピブログさんモニターでいただいたホースラディッシュを入れて作りました。
★★★レシピ★★★ 大根80g、きゅうり1/2本、チキンサラダ1/2個、ミニトマト4～5個、塩コショー少々 ■カロリーハーフマヨネーズ大さじ2、カボス果汁1/2個、ホースラディッシュ3cm 大根を7mm厚さの銀杏切りして熱湯で5分茹でます。 ■でドレッシングをつくります。 粗熱が取れた大根、輪切りしたキュウリ、チキンサラダ、ミニトマトをドレッシングで合え、軽く塩コショーして味を調えます。
