キヌアと豆のひじきサラダ

デパ地下の催事で来ていた宇都宮餃子さんのしそ味ひじきがとっても美味しいので買ってみました。 お店の方は「ごはんにかけたら進むよー」と言いましたが「アタシご飯よりもサラダに入れたら美味しいよね！」ということでキヌアと豆サラダに混ぜました。

★★★レシピ★★★ レッドキヌア大さじ2、蒸し大豆1/2袋、玉葱1/8個、パプリカ20g、きゅうり1/2本、しそ味ひじき大さじ1.5 材料を全て混ぜるだけ。