夏バテにゴーヤーがいいそうです。
先週末に夏バテでダウンしました。
翌日には何とか復帰したので早速ゴーヤーを買って来ました。
ゴーヤー入り焼うどんをマヨポンで味付け。
★★★レシピ★★★ ゆでうどん1袋、ゴーヤー1/4本、むきえび80g、椎茸4個、玉葱1/4個、ポン酢大さじ1、マヨネーズ大さじ2/3、コショー少々、醤油少々 ゴーヤーと玉葱、椎茸は薄切りします。 マヨネーズにポン酢を入れて混ぜておきます。 お皿にゴーヤーをのせて600Wのレンジで1分加熱し、玉葱もお皿に並べてレンジで1分加熱します。 フライパンに玉葱と椎茸、むきえびを入れて炒ります。 うどんを入れてお湯50mlを入れて水分がなくなったらゴーヤーを混ぜて炒めます。 マヨネーズポン酢を入れて醤油をコショーで味を調えます。
