グアム国際空港に到着し、レンタカーをピックアップしたらまずはホテルへチェックイン。 今回のお宿は初めてのHotel Nikko Guam お部屋に入ると噂通りいいですね！ グアムでホテルに外れがありませんが、このホテルはこれまでで最高。

玄米にキヌアを加えて炊いたご飯に、こんにゃく粒を混ぜて海老ピラフにして、白身オムレツに卵黄のソースをかけてエッグベネディクト風に仕上げました。 白身と黄身を別々にしたことで、また違った味わいのオムライスを楽しめます。 ★★★レシピ★★★ 炊いたキヌ…