オニグルミを採ってきたとのことでいただいちゃいました。 この実がとっても固くて手で剥くと真っ黒になり、一週間は落ちないんですって。 ビニ手をはめて水に浸けてから新聞紙で包みトンカチで叩いて実から種を出しました。 そのビニ手から実の灰汁がしみ出…

タイバジルもゴーヤーも夏に合うもの同士なので一緒に合わせても美味しいんじゃね。 と考えてみました。 お肉を入れてもいいけど、今回はマグロのハンバーグを詰めました。 ★★★レシピ★★★ ゴーヤー1/2本、ネギトロ用マグロ30g、むきえび60g、玉葱1/4個、お麩1…

自宅のマスタードキャベツ（からし菜）は大きく伸びた葉をカットし新芽を残すと次週にはまた大きな葉っぱが伸びてきます。 先日作ったスモークドアヒは冷凍しておいたのでこのからし菜と一緒にサンドウィッチに入れました。 ★★★レシピ★★★ スモークドアヒ40g…