2018年こじゃんと高知に来たぜよ 桂浜名物のいか焼 リサーチしていたのですが、なんせドーミーインの朝ごはんをガッツリ食べたので、この時点では食べなかった。 この後の予定も考えて。 名物なんで是非食べてみてください。

燻製の素に漬けてグリルパンで焼きました。 裂いて野菜に混ぜて食べると美味しいです。 ★★★レシピ★★★ びんちょうまぐろ1サク、わが家は名酒場燻製の素1/2袋、水50ml ジッパーに燻製の素、水を入れて混ぜます。 びんちょうまぐろはペーパーで拭いてからジッパ…

2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ 桂浜のお土産屋さんの名前も龍馬センター 定番の高知名物が売っていました。

最近、乃が美の食パンがメディアで紹介されることが多くなりました。 年末に買った乃が美の食パンを冷凍しておいたので、根昆布だしを入れて作っただし巻き玉子を乃が美の食パンで巻きました。 ★★★レシピ★★★ タマゴ2個、根昆布だし大さじ1/2、水60ml、酒大さ…

小松菜は、春になると辛くなりますが、きあげすれば甘みが出ます。 これならスムージーにしても美味しくいただけます。 ★★★レシピ★★★ 小松菜1/2束、ピーマン1個、甘美人60g、はるみ1個、パイナップル4切れ、お湯100ml 小松菜はきあげして粗熱が取れたら切っ…

高知旅行で買って来た「きびなご燻製」 きびなごも燻製も大好きな私にとっては最高の組み合わせです。 お楽しみにしていたきびなご燻製を少し食べてみました。 燻製の香りはするけど、味がないかも。 パッケージをよく見ると「新鮮なきびなごを干した」と書…

そばランチ 豚からつけそば 味玉と温野菜を追加で。

2018年12月こじゃんと高知に来たぜよ 坂本龍馬といえば桂浜も有名です。 ここまで来たら桂浜海岸へも行くでしょう。 冬なので波も洗いですが降り立ってみました。 龍馬伝でもこの光景が見れました。

ふりかけをかけたカジキを焼きました。 しば漬けを混ぜたタルタルソースを添えました。 ★★★レシピ★★★ カジキ100g、ふりかけ大さじ1/2、茹で卵1個、しば漬け大さじ2、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、玉葱1/4個 カジキはペーパーで拭いてからジッパーに入れ…

2月は寒かったので自宅で育ててるケールの育ちもいまひとつ 大きく育った葉っぱを収穫してスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ カーリーケール3枚、ピーマン1個、ふじ林檎1/2個、生パイナップル4切れ、不知火1/2個、お湯50ml ケールと種を取ったピーマンは5…