鰺の干物とクリームチーズ合うんです。 今の時期ならでは、ファーマーズで生のディルが出てきました。 魚に欠かせないディルを入れて鰺の干物が洋風になる。 レシピ 鰺の干物1切れ、小岩井のぬるクリームチーズ大さじ1.5、ディル5房分、クレージーソルト適宜 鰺の干物は熱いうちに骨を取り、ほぐします。 ディルは茎の部分を取り除き味の干物、ぬるクリームチーズ、クレイジーソルトを混ぜます。 ドイツのパンライ麦パンにつけて食べると美味しいです。
ディルの香りからか、何だかハワイで食べたような感じの味っぽいかも。
