大根の酢醤油漬け

同僚のお母様が作った大根の酢醤油漬けがとても美味しかったんです。 私はめんつゆとカンタン酢で作ってみました。 これで何とか熟練の味に近付いたかな。

★★★レシピ★★★ ミニ大根200g、カンタン酢70ml、酢50ml、めんつゆ大さじ3 ガラス容器にカンタン酢、お酢、めんつゆを混ぜ、いちょう切りした大根を入れて蓋を閉めて一日漬けます。