鳴門金時の昆布煮

栗きんとんで使ったサツマイモと冷凍しておいらサラダ昆布で煮ました。

★★鳴門金時★レシピ★★★ 鳴門金時1本、サラダ昆布ひとつかみ、アガベシロップ大さじ1/2、みりん大さじ1、醤油大さじ2/3 鳴門金時を輪切りして水にさらしてからサフランを入れた水でさっと茹でます。 一旦水を変えて鳴門金時を入れて沸騰したらみりん、アガベシロップ、醤油を入れて水で戻したサラダ昆布を加えます。 煮汁がなくなるまで煮ます。