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きびなごのつゆびたし

P1190510 きびなごは青魚特有のDHAは、鰯の3倍も含まれており、ビタミンも豊富です。 唐揚げを見つけたら買わない訳にはいかない。 つゆびたしにしました。

★★★レシピ★★★ きびなごの唐揚げ1パック、新玉葱1/4個、人参小1本、ピーマン1個、ほどからなんばん(乾燥赤唐辛子)1/4本、めんつゆ大さじ1/2、ベジブロス(野菜くずを水だけで煮た汁)80ml 耐熱器にベジブロスを入れて600Wレンジで2分加熱します。 めんつゆ、ほどからなんばんを混ぜ、薄切りした新玉葱、千切りした人参、ピーマンを入れます。