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セロリとイカのオイスターソース炒め

セロリの茎部分を別の料理に使い、葉っぱ付近が余ったので、冷凍しておいたイカと、余っていたインゲンも入れてオイスターソース炒めにしました。

★★★レシピ★★★

セロリの葉っぱ付近1本分、冷凍イカ1枚、インゲン2本、オイスターソース小さじ2、酒小さじ2

イカは薄めにそぎ切りして、セロリとインゲンは斜め切りします。

フライパンにMCT入りオイル(ヘルシーリセッタ)を入れてイカをのせて、いじらず焼き色が付いたら取り出します。

セロリ、インゲンを加えて炒め、火が通ったらイカを戻してオイスターソース、酒を入れて炒め、最後に醤油をたらっとかけて混ぜます。

厚揚げサラダも添えてPSBエールタイプと一緒に。