GREEN WELL FARMSでコーヒーをいろいろ試飲してこちらのピーベリーも気に入りました。 ここのピーベリーも外れがないです。

こないだ作ったカルアピッグは冷凍保存をしていろいろな楽しみ方をしてます。 今回はサンドウィッチにしようって決めてたので、新宿に出た時にパン選びから。 美味しいパンで作りたいから気になっていた小田急のトロワグロで購入。 レシピ パン2枚、カルアピ…

本当は今頃大阪に行ってる予定なんだけどな… ぶつけて化膿した足は未だに痛いし、病院通いだし、ちーさんも友人もその日は居ないとのことでキャンセルしました。 大阪にはまた行くから〜 私は行けなかった大阪ですが、西から来た友人にお土産をいただきまし…

寒いので毎日温かいスープをいただいてます。 お野菜は基本的に一緒のこともあるけど具だくさんスープだったり味噌汁だったり毎日バリエーションを変えてます。 今日のスープメニューは、白身魚の野菜スープ 先日レンコン挟み焼きに使った白身魚に香味ペース…

念願のISHIGO'S 元のオーナーがイシゴさん 現在はエドモンド氏が引き継いでるそう。 アカカの滝に行ったら立ち寄ってしまいますよね たっくさんのジャムが並んでいてイロイロ試食しているうちに口の中で訳がわからなくなってしまい、結局買ったのはゲータレ…

最近ハマってるスローフード お豆を買ってくるとあんまくって歯が痛くなりそうなんで、自分で煮ちゃえ〜 今回は白金時です 3/2はメープルシロップで煮て、1/3量をリリコイジャムで煮てみました。 レシピ 白金時100gを水に一晩漬けておき、水ごと圧力鍋に入れ…

ハワイの真っ赤なハイビスカス アロアロとして親しまれてますが、これを飲んじゃうんだから〜 しかもローズヒップとの相性抜群 新宿ルミネのCafe by the Sea 心地よい風と日差しが降り注ぐ、南カリフォルニアの海辺にたたずむ一軒のカフェをイメージしたお店…

一昨日は、用事が終わった後のランチは何にしようかな〜 やっぱハマってるタイ料理 神保町まで歩いて「メナムのほとり」に行きました。 本当はカオマンガイが食べたかったけど、ここにはなかったんです。 トムヤムクンスープ、タイの野菜炒め、レッドカレー…

デリのレンコン挟み揚げはてんぷらの衣がついてもの凄く油っぽいんですよね。 その点、自分のは焼いてしまうので油っぽさも軽減されます。 白身魚のすり身をレンコンに挟んでKODA FARMS MOCHIKOを付けて焼きました。 ●レシピ 材料◇白身魚のすり身100g、レン…

今日の東京は都心でも積雪という予報でした。 都庁の39階から見るとうっすらと屋根に積もる程度で済みました。 ただ明日の朝はアイスバーンかも。

昨日のお休みを今日に振替て向かった先は都心。 雪が舞う中、どうしても出掛けないとならないので雪道対応ブーツを履いて出掛けました。 遅れてはいけないから早めに出たので時間がたっぷり余り、上島珈琲でコーヒータイム

ポテトサラダは今まではマヨネーズで和えるもんだと思ってました。 マヨネーズって素材の味が消えちゃったりするんですよね。 COSTCOで買って来たジョンソンビルソーセージだとハニーマスタードで和えたら美味しいかも。 ●レシピ 材料◆じゃが芋1ヶ、玉葱1/2…

ハワ恋in Big Islandでもお馴染みのフレーズ 世界中の約80％の気候がハワイ島に存在する 緑多い場所、溶岩台地、ドライな場所、高山 ありとあらゆる顔を持つハワイ島 こんなハワイ島に魅了されてしまう人も多い その反面、人の手によって外来種が持ち込まれ…

先日のハワ恋で、まこっちゃん、アリッサさん、武田航平さんがカイルアのPOKEのお店を訪問して、アリッサさんの食べたTOFU POKEがジンジャーがきいて美味しいと言ってたのが頭っから離れなくて。 ハワイでは久しくTOFU POKEを食べてないので、味は謎ですが、…

ヒロのファーマーズで見つけたドリンク 何か、Lとか07とかPLとか時差ボケが少しある私の脳には理解不明 なので気にもかけず写真だけパチリ 写真を見返して最近になり 謎は全て解けた 07ではなくって、LO→Lilikoi Orange LLは2Lではなくって、 LL → Lilikoi O…

節分といえば、豆まき ですが、最近は、あちこちで恵方巻き商戦が熱い 昨年は角上で買ったけど、今年は恵方巻きサンド。 何を巻こうかと考えてるとアレもコレもって凄い量になって食パンでは巻けなくなっちゃいます。 そうだ、勝つ！だからカツを巻こう。 黄…

ハワイに恋してin Kauai 日系3世のボビー長尾さんのツアーでは特別にフルーツハンターをするんですって。 そういえば私もハワイ島で木を拾ってリリコイやアボカドを拾ったもんです。

外来種ですが今ではすっかりハワイ島に馴染んでしまってるようです。 素朴な感じだけど繁殖力は凄いんでしょう。

ちょっと半信半疑でした。 ちょうど巻き寿司を買ってきたので、冷たいお寿司と冷たいトマトを食べたら間違いなくランチの後は寒い。 じゃあ、どうしよう〜と考えついたのがお味噌汁に入れたらグルタミン酸で美味しくなるんじゃね？ 酸味もあるけど、結構イケ…