先日のハワ恋で、まこっちゃん、アリッサさん、武田航平さんがカイルアのPOKEのお店を訪問して、アリッサさんの食べたTOFU POKEがジンジャーがきいて美味しいと言ってたのが頭っから離れなくて。
ハワイでは久しくTOFU POKEを食べてないので、味は謎ですが、話題の香味ペーストなんか入れたら絶対に美味しい！
以前作ったのは日本風にアレンジしたカフェ風でした。 
今回は完全なるオリジナルなんで是非試して欲しいです
レシピ 堅めの豆腐200g、青ネギ数本、おろし生姜小さじ2、CookDo煎とうがらし油、熟成豆板醤の香味ペースト1周、お湯大さじ1.5、はちみつ小さじ1/8、醤油小さじ1/2、ごま油ほんの少し
香味ペーストにお湯を混ぜてよく溶かしておきます。 豆腐はサイコロ状に切って小口切りにした青ネギ、香味ペースト、おろし生姜、はちみつ、醤油、ごま油などをよく混ぜます。 出来れば一晩漬けておいた方が味がなじみます。
ジンジャーもきいてるし、これはホントにお勧め。
