ラニハウショッピングセンターも11月にはクリスマスデコレーションしてました。 思ったより華やかにしてないのね。 まあ、人もまばらですからね。

11月ハワイでお世話になったレンタカー グレーなので目立たないので、最初にダラーで探すの大変だったもん。 ナンバーだけはしっかり覚えておかないと。 止めた場所とナンバーをしっかり頭にメモメモ。

晩秋の頃にはヒロのシャワーツリーはすっかりなくなってました。 コナでもシャワーツリーは見れないと思ってたのですが、あったのよ。 ちょびっとだけですが、再会出来ただけでもの凄く嬉しかったです。

よくTVで「イーストを少なめにして小麦の香りを引き立たせてます」と聞くので、パンを焼くのが好きな知人に聞いてみて酵母が少なくても膨らむとのことを教えていただき私も実践してみました。 春よ恋160g、白神こだま酵母1.5g＋お湯小さじ２、発酵バター8g、…

サムチョイでのランチの後で何となーくやってきたコナコモンズ 近年新しく出来たショッピングセンターですが、まだまだ活気がありません。 この日は何も買わずに帰りました。 だって、母さんは「ケーキ食いで」と言ったものでして。

ハワイ島にいる赤い帽子をかぶった鳥さん こないだは晩秋だったからなのか、滞在中はあまり見なかった。 うちの母さんは、あの赤い帽子の鳥さんが大好き。 ようやくショッピングセンターで見つけた時には「あ、あたしの好きな鳥が居た」と喜んでました。

グアムで食べたヌードルサラダがとーーても美味しかったので、もう一度食べたかったのです。 事前に調べてnoodle maniaというメニューがあるので、ぜってーこれ食べたい！と思ってました。 フィッシュならあの、美味しかったメニューに違いない。 オーダーの…

立川の直売所では今シーズンの東京うどが入ってました。 独活室から出したばかりのうどなのでとっても新鮮で柔らかい。 生でもいただけますが、火を通しました。 茹でると水っぽくなるので、ルクエで蒸して蟹の身とマヨネーズ、ほんだしで合えていただきます…

母さんはメニューが読めないので、好きそうなハンバーグステーキを読み上げると「うん、それそれ」と言いました。 そしてオーダーの時に店員さんに焼き具合を聞かれてウェルダムを注文してしまった。 だって、ハンバーグって牛豚の合いびき肉なので、豚肉は…

こんな名称のみかんはないでしょう。 きっと直売所が間違えて貼ったんじゃないかしら。 せめて「名称 みかん」ですよね。 味もみかんですから。

ファーマーズで銀杏芋（つくね芋）がありました。 長芋とは違い粘り気があるので焼き物には最高。 たっぷりすりおろしてたこ焼き器で焼きました。 小麦粉はほんの少しだけなので、ふわっふわの中にはプリップリのむき海老が入ってます。 たこ焼きと似て非な…

丘の上からは海が見渡せます。 でも、でも、誰一人として座ってません。 ラッキーと思って希望したら、「暑いよーーー」と言われ、日差しに納得して中に座りました。 確かにこれじゃあね。

文久年間（１８６１〜６４）に亀戸周辺で盛んにつくられていた大根で肉質がちみつで白く輝くような大根ができ、根も葉もいっしょに浅漬やぬか味噌漬にしておいしく、新鮮な野菜の少ない早春の青物として江戸市民から喜ばれた。 ＪＡ東京スマイルより。 立川…

念願のサムチョイズ ケアウホウにサムチョイズが出来たことを、こなぴ〜さんのブログで知り、「ぜってー行く！」と決めておりました。 有言実行です。

先日、Nスタで放送された干し野菜研究家の廣田有希さんが白菜を干してるのを見て家にあった白菜を干してみました。 白菜って煮たり炒めたりすると水っぽくなるのですが、干したらしっかり歯ごたえも出るし美味しいです。 米粉のミルク煮にしてみました。 お…

ケアウホウショッピングセンターにやってきました。 さあ、ランチだ〜〜 お目当ては･･･

名字ではございません。 いつものファーマーズではなく、角上へ行く途中に立川の直売所に行って、この貼紙を見つけました。 純国産品種の鶏ゴトウ という品種が産んだ卵が売られてました。 うちは青梅の卵を買っているので、買いませんでしたが。 青梅の卵の…

シュノーケリングして一旦帰ってきました。 コナのコンドに滞在してカハルウビーチへ行くとさっと帰って着替えられるのがいいんです。 その間、母さんはラナイで海を眺めてました。

ハワイでシュノーケリングすると必ず会えるのが、このスズメダイ 全然トロピカルじゃないんですが、ついついカメラを向けてしまうのです。 このスズメダイなら、カイマナビーチでもハナウマ湾でも簡単に出会えますね。 でも、よーく調べるとハギの仲間という…

角上の蟹の身 しっかり棒状になってるんです。 とツナ缶をマヨネーズ、バジルソルトにたっぷりの蟹の身を混ぜてマフィンのせ、そしてまた蟹をのせる。 これでもかって位に蟹が入ったマフィンサンドに大満足。

カハルウビーチにはHONUさんがやって来ます。 人だかりにはホヌさんが悠々と泳いでるのです。 岸辺の岩に接近してくれるので泳がない人でも見れるから飽きないスポットです。

野菜が高騰してますが、やはりファーマーズもいつもよりかはお値段もするかな。 でもスーパー程のたっかくはないけど。 大根さんは１本50円とか100円です。 きのこ類もその季節にあったものが沢山並びます。 原木椎茸の方が美味しいのですが、ファーマーズで…

Down to Earthで買ってきたレフアハニーを入れたので色が黄色いのですが、とっても美味しくいただきました。 生姜のジリジリが喉に効きます。

シュノーケリング中にカメさんが向こうに出現。 あまり近付いてはいけないから離れて動画撮影。 ●動画のみかた● １．画像をクリックして、「保存」を選択して、貴殿のPCのMYドキュメントへ保存して下さい。 ２．「ダウンロードの完了」が出たら保存したホル…

先週休日出勤したので振り替えを今日にしました。 お目当ては角上の恵方巻き いつもより混んでました。 そして凄かったのは、海鮮メガ巻き 直径10cm以上はあるみたい。

久々にシュノーケリングです。 この日のカハルウビーチはあまり透明度が良くなかった。 波も結構あった。 魚も少ない。

KTAで買ったWASABI SHOYU POKE 前日に少し食べてから、マウイオニオンを足してホイルに包んでBBQコンロで焼きました。 ルクエで炊いたご飯の上にのせてポキ丼

ハワイでも冬がやってくる手前は海の透明度が悪いのね。 浅瀬はさらに見えない。 そんな中、亀さんみっけ。

今日は休日出勤でしたのでお外ランチ 小海老のカクテルサラダがとっても食べたかったのでサイゼリアへ。 いつもと変わらず普通に美味しかった。 お皿がつめ〜〜〜く冷やされていて、サラダも冷たくて寒かったです。

毎年冬になるとしおれてしますバナナの木 この大寒波で、さすがにしおれてしまってます。 見るからに根腐れしてるっぽい。 でも、これはあくまで冬眠中なだけで春になれば復活します。