今日は一日雨という予報と違って、“ご姉弟物語”を見てると次第に晴れ間が出てきました｡ そして夕方は綺麗な夕焼け｡ 雲が多めですが、紅葉と夕焼けが共演｡ 耳を澄ませば夕方ウマオイも鳴き始めてきました｡ 暫く見ていたい秋の夕焼け｡

ハワイ、グアムでもお馴染みTONY ROMA'Sでランチしました｡ ランチメニューが決まってて曜日によってお料理が異なります｡ 金曜はシーフードシチューかMIXグリルジンジャー どちらにしようか悩んだけど、シチューってバター＆生クリームたっぷり〜で意外とコッ…

ここはお菓子売りのお店ではありません｡ 食事が美味しいプカプカキッチンのショーウインドウです｡ 朝ですからまだ開いてませんがスイーツがいろいろ並んでます｡ いつもご飯に夢中で気付かなかった｡

芙蓉が眠ることは目にしてたけど、ハイビスカスもおねむするのね｡ 朝明けたばっかりだとまだお日様が照らさないので閉じてます｡ ちゃんと朝を感じたハイビスカスは開き始めましたが、お寝坊さんはまだ閉じたままです｡

あわやモーニング難民になりそうなところをUNKLE BLLY’S GENERAL STOREに助けられてご飯が食べれます｡ 寝不足と時差ボケで、あまりくどいもんが食べたくないのと、冷たいものばかりも嫌だったので、出来たてのあったかいスパムむすびにしました｡ 機内食に出…

一日目はランチ難民から逃れたのですが、二日目は想定外でモーニング難民になりそうになりました｡ 期待してたヒロのファーマーズでMUSUBIを買おうと思ったら、あれは土曜日だけしか出てないんだって｡ じゃあ、KTA１号店にてデリでも買おうと思って行くとデリ…

いつも１０時位に行ってたのですが、この日は先の予定があるので急がねばなりません｡ ホテルのフロントに「ファーマーズは何時くらいから開きますか？」と聞いたら７時だと言うので、コナへ移動するのにお野菜を買いたくて朝の７時前前から待ってました｡ ま…

サモサといえばカレー味なんですよね｡ ちーさんはカレーコロッケの具を使って包んでサモサにしてましたし｡ では、私風はカレー味ではなくサーモンで変わりサモサにしてみました｡ 中身はというと、 刺身用サーモン（ノルウェーサーモン）５〜６枚、じゃが芋２…

ヒロのファーマーズマーケットが始まるのが大体７時くらいから｡ お店が全く開いてないので人も居ません｡ ワイキキなら高級ブランド店やブティックなら１０時開店ですがABCやお食事ができるお店などは朝の散歩時は開いてますよね｡ でも、ここヒロのダウンタウ…

某ビール会社レシピに応募しましたガンボスープが受賞しました。 Hawaiian Hot Sauceを使って作ったあったかいガンボスープ 寒くなると食卓に度々登場させてます。 受賞しました懸賞としてリキュール（発泡性）が24缶届くので、暫くは飲み続けることになりそ…

HiloのKamehameha Ave.は夏の時期に行くと満開のシャワーツリーロードになります｡ いくつものシャワーツリーが心地よい風と共にゆら〜り揺れて運転してても気持ちがいいんですよね｡ 今回は９月の中旬でしたので散って、いつもの半分くらいだったかな｡ 皆さん…

家の近所に野生の花梨が実ってました。 まだ青いのですが、早いうちに採らないと誰かに取られてしまうか… でも早く採って追熟はしないと、花梨飴の師匠に聞いて収穫はまだ我慢することにしました。 そしてようやくイイにほいがしてきたので収穫時期になり、…

ハワイのスーパーでよく見かけるレッドポテト｡ 普通のよりもちょっとだけ高いんですが、日本では巡りあえないので、買って調理してます｡ そんなレッドポテト、近くのスーパーで売ってました｡ アメリカ産レッドポテトは男爵芋の皮が赤いものですが、こちらは…

二日目の朝が明けました 時差ぼけのせいか早くに起きてしまいました｡ 二日目はいろいろ行動せねばならなく早く起きねばならなかったので、余計に早起きしてしまったんでしょうか｡ 毎回晴れたヒロなのですが、今回のヒロは雨がしとしとです｡

ハワイの番犬 こえー顔してトラックの荷台に乗ってます｡ ハワイ島ってこういうの多いんだよね｡ 目が合うと、得意顔でこちらを見る｡ はい、あなた様の場所には立ち入りませんから｡ タトゥをした主人に怖い顔の番犬｡ これでこの方は狙われることナシか｡

久々にもも瀬に行きました｡ 地下にあるこじんまりしたお店ですが、美味しくて穴場的な天ぷら屋さんです｡ 昨日のランチタイムはちと混んでいて、結構待たされたかな｡ ようやく入れてもそれからひとつひとつ揚げてくので時間はかかります｡ ランチにはかき揚げ…

ハワイ島のアコモってちゃんとスーパーなど、お店の開店情報などが書いてある情報をチェックインの時にフロントで渡してくれたりします｡ ありがたいよね〜

KTAのデリコーナーで見つけたサラダ その中で目がいったのがこのStuffed Tomato たっぷりツナがのっててすっごい美味しそうだったの｡ 「ドレッシングを下さい」と言って付けてもらいホテルへ持ち帰りました｡ 弾力あるトマトは切れ目が入ってて更に自分でカッ…

これ好きなんです｡ PALAMAでのお買い物では絶対に外せない｡ クラッシュしてる海苔に味がついてて美味しいんです｡ さぁ、皆さんはどんな食べ方をするかな｡ レシピの記載情報 今日のイチオシ ハンバーグソースでつくる晩御飯レシピ あの日のマグロボールシチュ…

シャンペンに酔いしれながらもヒロの夜景の写真は撮らなきゃ！ と、時差ぼけ＆酔っ払いながらも思い出してラナイに出るとダウンタウンの夜景が向こうに広がります｡ ワイキキにゃ適わないけど｡ この時間、ダウンタウンのお店が閉まってるとこが殆どですが、メ…

仕事を終えてからハワイ島へやってきて長い一日がふけようとしてます｡ キンキンに冷やしたシャンペンをいただいて至福の時｡ 時差ぼけ＆疲れで酔いはクラクラ〜 明日の計画を立てながら酔いは絶頂に｡

何かのテレビで黒米いなりを見てから私の頭の中はずっといなりを作りたくて｡ ようやくチャンスがきました｡ 最初は油揚げをきび糖で煮ようと思ったんですが、随分前に買ってきたMaui Brand NATURAL CANE SUGARがあったことを思い出し、大丈夫そうなんで使いま…

シダの洞窟といえばカウアイですが、ハワイ島ヒロも雨が多くシダが生い茂ってます｡ このところ、運良く晴れたヒロに当たることが多かったのですが、この日は本当のヒロに出会いました｡ 雨がしとしとしとー｡ この雨と太陽によって織り成された枝が何十にもぐ…

ハワイのスーパーでいつも圧倒されるのがミルクコーナー 滞在中用にいつも１リットルサイズを買います｡ モーニングコーヒーにたっぷりの牛乳を入れて飲むと元気になります｡ だけど、これだけ沢山並んでると、どれを選んだらいいか判らな〜い｡ ガロン牛乳って…

お部屋から見える目の前にはココナッツアイランドが見えます｡ ラナイに出て夜景をパシャッ｡ ちゃんと三脚つけて夜景モード＆タイマーセットでこんなに綺麗に撮れます｡

脂がのっててまるまると大きい秋刀魚。 三枚おろしにして生姜醤油に漬けてからモチコを絡めて焼きました。 同じくグリルした根菜とミルフィーユ仕立てにして添えたソースは、アラモアナ“SHOUKUDOU”「食堂」で食べたあの和風タルタルソースを覚えてる限り再現…

酔っ払ってるんじゃないのよ、ホントにブレよ｡ カメラに夜景モードダイヤル さぞかし綺麗な写真が撮れるのでしょうと、てすりに固定しながら手で押すと こんなブレブレになります｡ 夜景モードにするとシャッター速度が遅くなるから手ぶれをもろに吸収しちゃ…