MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

レシピ、旅行記などを掲載しています

2009-11-01から1日間の記事一覧

モチコ秋刀魚の根菜ミルフィーユ“食堂”風タルタルソース添え

脂がのっててまるまると大きい秋刀魚。 三枚おろしにして生姜醤油に漬けてからモチコを絡めて焼きました。 同じくグリルした根菜とミルフィーユ仕立てにして添えたソースは、アラモアナ“SHOUKUDOU”「食堂」で食べたあの和風タルタルソースを覚えてる限り再現…

三脚なしでブレブレ〜

酔っ払ってるんじゃないのよ、ホントにブレよ。 カメラに夜景モードダイヤル さぞかし綺麗な写真が撮れるのでしょうと、てすりに固定しながら手で押すと こんなブレブレになります。 夜景モードにするとシャッター速度が遅くなるから手ぶれをもろに吸収しちゃ…